Ízvadászat »  Gasztrokönyvek

Amit tudni illik a borról

Ismerjük meg a borokat és a címkéket. Tudjunk meg mindent a szőlőről, a borról, a hordóról, a dugóról. Titkok kezdőknek és haladóknak.

A cukrászat: pontosság, ösztönösség, rögtönzés

A hagyományos és modern cukrászat szintézise. Egyszerre enciklopédia, receptgyűjtemény, konyhatechnikai ismertető.

A híres tésztaleves

"Egy gőzölgő tál pho bónál, vagyis fűszeres vietnami tésztalevesnél nincs is jobb" - írta egyszer Anthony Bourdain "kulináris kalandor". Ugyanerre a következtetésre jutott a német...

Mediterrán lakoma

Hazánkban egyre több olyan gasztronómus működik, ki komoly szakmai vértezettel bír. De a kulináris tudás és az irodalmi tehetség csak ritkán lép frigyre.

Tartsd jól a bestiát!

Hogy nőnek lenni izgalmas, mi sem bizonyítja jobban, mint hogy annyi irodalmárunk igyekezett asszonybőrbe bújva alkotni, asszonyszemmel látni a világot. Ráadásul legtöbbjük úgy tette ezt,...

Borsznobok bibliája

Kamp és Lynch mérsékelten jópofa szótára azért unalmas a magyar olvasó számára, mert a franciamániás amerikai borsznobon ironizál, akit mi (valljuk be) kevéssé ismerünk.

  1. « előző
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. következő »

Weboldalunk sütiket használ annak érdekében, hogy személyre szabott és interaktív módon tudjuk megjeleníteni az Ön számára releváns tartalmainkat. A Weboldalunk használatával Ön elfogadja, hogy az oldal sütiket használ.

Kérjük, olvassa el Cookies Szabályzatunkat, amelyben további információkat olvashat a sütikről és azt is megtudhatja, hogyan tudja blokkolni vagy törölni őket. Tovább