GasztroHírek  » 

Ismét Séfasztal vacsora - a legjobbak egy helyen!

Ismét Séfasztal vacsora - a legjobbak egy helyen!

2018.02.28.  | MKO

2010-ben került sor az első Séfasztal vacsorára. Azóta hét különböző helyszínen rendezték meg, azért, hogy az összehívott séfek kötetlenül, jó kedvűen együtt tudjanak tölteni úgy egy napot, hogy beszélgetnek, eszmét cserélnek egymással.

Minden séf egy-egy fogást készít: ez nem egy profit orientált találkozó, hiszen ezekkel a rendezvénnyekkel szeretnének arcot adni a különböző stílusoknak, irányzatoknak, hogy a séfeket mindenki személyesen, közelebbről megismerhesse.

A barátságból kialakult rendezvénysorozatot 2018-ban újra életre hívták (Csókafészek Étterem, 2018. március 3-án 18:00-kor),hogy a séfek újra egy könnyed napot tölthessenek együtt. A Séfasztalon mindig adott a lehetőség, hogy egy-egy  fiatal, tehetséges séf vagy cukrász megmutathassa magát. Így lesz ez idén is.       

A mostani vacsoránk meghívott séfjei:

  • Vomberg Frigyes - Coach - Magyar Bocuse d˙Or Akadémia,
  • Jászai Tibor - Séf - Czakó kert Bistro, Gerlóczv Kávéház,
  • Vígh László - Konyhafőnök - Esztergomi Prímás Pince,
  • Kerekes Sándor - Séf - Csókafészek Étterem és Kávézó,
  • Bicsár Attila - Séf - Sauska 48 Villány,
  • Varjú Viktor - Séf - Bock, Vendéglő a Kisbíróhoz,
  • Bernát Dániel - Séf - Rézkakas Bistro,
  • Fülepi Kálmán - Séf - Kami Kisvendéglője,
  • Krasznai Norbert - Séf - Societe.

Pék

Szó Dániel, G&D Cukrászda

Cukrász

Szó Gellért, G&D Cukrászda

Sommelier

Petzold Attila - Brill Pálinkaház, György Vince - Spiritus Primus pálinkafőzde

Stage Manager

Deli János - Food and Beverige manager - Societe

Fotó

Pintér Árpád - Pixeltaster.

Hozzászólás a cikkhez (A *-gal jelölt mezőket mindenképpen töltse ki)


 

A hozzászólások moderálására a Magyar Konyha Kiadó a jogot fenntartja. Elküldött hozzászólása csak annak elfogadását követően jelenik meg az oldalon. A hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a MagyarKonyhaMagazin.hu véleményét, azok tartalmáért a Kiadó nem tehető felelőssé.

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.