Gasztroarcok » Séfek
Szakács határok nélkül
Martín Berasategui
Hét Michelin-csillagos séf: San Sebastiánban egy háromcsillagos, Barcelonában egy kétcsillagos, Sevillában és Tenerifén pedig egy-egy egycsillagos étterme van. Szerzői konyha klasszikus baszk alapokon. Martín Berasategui a spanyol gasztronómia kultikus figurája.
A világ legjobb szakácsa
René Redzepi
A világ legjobb szakácsa. A címet három éve birtokolja a koppenhágai Noma étterem séfje. Bár nemrég egy ételmérgezés kapcsán került reflektorfénybe és idén sem kapta meg a harmadik Michelin csillagot, mégis mai napig őt tartják az utóbbi idők legkreatívabb szakácsának.
Életműdíj 2018: Gastón Acurio
Gastón Acurio
A perui szakács Miamiban nyitotta meg La Mar nevű új éttermét, továbbra is népszerűsítve az inkák hagyományos és modern konyháját. Közben videón mutatta be veteményeskertjét az Andokban.
Egy szakács Csodaországban
Heston Blumenthal
A legszenvedélyesebb séf, a konyha alkimistája, az autodidakta, aki még csak nem is tanulta a mesterséget - bármilyen jelzővel illetik is, mára a világ leghíresebb szakácsa. Televíziós sztár,...
Fűszer Boy - A pucér szakács konyhája
Jamie Oliver “Spice Boy (Fűszer Boy)”
Sármos, szellemes, közvetlen, egyszóval karizmatikus személyiség. Jamie Oliver könnyedén készít el finom fogásokat, s így sok embert vett már rá, hogy a fakanálhoz nyúljon. Spice Boy (Fűszer...
A világ legjobb női szakácsa 2012
Juan Mari Arzak
A brit Restaurant Magazine minden évben felállítja a világ ötven legjobb éttermének rangsorát. Tavaly óta új kategóriában is hirdetnek nyertest, évről évre megválasztják a világ legjobb...
GasztroHírek
Gasztrokalendárium
I. Streetfood Feszt
2018. 06. 22. - 2018. 06. 24. (Székesfehérvár)
Jó éjszakát, Mád!
2018. 06. 23. (Mád)