Gasztroarcok  » Séfek

Olasz séf magyar szívvel

Fausto di Vora

Határozott, intelligens séf. Épp olyan, mint az általa vezetett étterem, a Fausto's, ami a megbízhatóság, a magas színvonal, a visszafogott profizmus és a letisztult olasz konyha stabil bástyája. De hogy tudja egy külföldi séf éveken át a top 10-ben tartani az éttermét Magyarországon?

Kis falatok forradalma

Albert Adrià

Sokan „csak” Ferran Adrià kisöccsének tartják, de mára kiderült, legalább akkora tehetség, mint a fivére. Albert Adrià szerint vége a 200 eurós vacsorák korszakának, következik a tapák (kis falatok) forradalma.

Szakács határok nélkül

Martín Berasategui

Hét Michelin-csillagos séf: San Sebastiánban egy háromcsillagos, Barcelonában egy kétcsillagos, Sevillában és Tenerifén pedig egy-egy egycsillagos étterme van. Szerzői konyha klasszikus baszk alapokon. Martín Berasategui a spanyol gasztronómia kultikus figurája.

A világ legjobb szakácsa

René Redzepi

A világ legjobb szakácsa. A címet három éve birtokolja a koppenhágai Noma étterem séfje. Bár nemrég egy ételmérgezés kapcsán került reflektorfénybe és idén sem kapta meg a harmadik Michelin csillagot, mégis mai napig őt tartják az utóbbi idők legkreatívabb szakácsának.

Életműdíj 2018: Gastón Acurio

Gastón Acurio

A perui szakács Miamiban nyitotta meg La Mar nevű új éttermét, továbbra is népszerűsítve az inkák hagyományos és modern konyháját. Közben videón mutatta be veteményeskertjét az Andokban.

Egy szakács Csodaországban

Heston Blumenthal

A legszenvedélyesebb séf, a konyha alkimistája, az autodidakta, aki még csak nem is tanulta a mesterséget - bármilyen jelzővel illetik is, mára a világ leghíresebb szakácsa. Televíziós sztár,...

  1. « előző
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10
  12. következő »

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.