Ízvadászat » Magyar ízek
Tyúkbérlet tojásért
Van egy vállalkozás, amelynek tagjai pontosan ismerik a dilemmát, nevezetesen, mi volt előbb: a tyúk vagy a tojás, de erre a kérdésre nem is akarnak válaszolni. A YouTyúk lényege a tyúkban rejlik: ha van tyúk, akkor van tojás is. Amit úgy is el lehet adni, hogy a vevők a tojást tojó tyúkra kötnek bérleti szerződést.
Folyékony zöld arany
Az ételeket szó szerint megszínesítő, télen-nyáron használható, mégis kevésbé ismert ételízesítő, a tökmagolaj került ezúttal a szakértő zsűri asztalára. Íme, a Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha legújabb tesztje.
Az ellenállhatatlan konyakmeggy
A Lellei Konyakmeggy az elmúlt öt-hat évben kezdte el – kiváló minőségű alapanyagokból és szinte muzeális módszerrel – gyártani a kézműves bonbonokat. Megnéztük, hogyan készülnek az egyenként aranypapírba csomagolt finomságok.
Fogjuk meg a tehén farkát!
Van egy jószág, tejet is ad, húst is ad, ezt külön-külön és egyszerre is tudja. Ez a szarvasmarha a magyar tarka. Itt legel, szerte az országban, húsa igazán minőségi, de a legfinomabb falatokért, ha enni akarunk belőle, külföldre kell utaznunk.
Púpos, búbos, melegedős
Fűtő, sütő, púpos, búbos, szögletes, boglya, nyereg vagy éppen koporsófedél alakú. Bármilyen legyen is, ismerjük mindet, még a mesékben is benne vannak és amikor meglátjuk, rácsodálkozunk. Jé, kemence…
Zsír a pácban
A szalonna régen nemcsak a legfontosabb konyhai alapanyagok egyike volt, de sok esetben reggeli, ebéd, vacsora is. Ma már a konyhában is ritkábban kerül elő, az egészségre törekvő életmód miatt háttérbe szorult, pedig nem kell sok belőle egy-egy étel aromáinak a kiteljesítéséhez.
GasztroHírek
Újra látogatható az érseki pincerendszer Egerben
2019. 04. 18.
Lélegzetelállító barackfavirágzás Boldogkőváralján
2019. 04. 17.
Gasztrokalendárium
HÚSVÉTI FESZTIVÁL
2019. 04. 19. - 2019. 04. 22. (Hollókő)
KÉZMŰVES ÍZEK FESZTVIVÁLJA
2019. 04. 22. (Szentes)