Ízvadászat »  Magyar ízek

Kecskeeledelek

A kecsketejből készült termékek reneszánszukat élik, a tudatosan táplálkozók és a különleges ízeket kereső ínyencek egyaránt előszeretettel vásárolják a kecsketejet, illetve a belőle készült sajtokat. A kecske húsa viszont sokkal ritkábban kerül asztalra, mint bégető rokonáé.

Tíz leguruló málna

Az ősz beköszöntével a friss, aromás gyümölcsök szezonja is befejeződik. A gyümölcsszörpök nemcsak a forró nyári napok hűsítéséhez járulnak hozzá, de a nyári aromákat a hideg téli napokra is átmenthetjük velük. A Magyar Konyha és a Pannon Gasztronómiai Akadémia közös tesztjén ezúttal a szörpök szörpje, a málnaszörp került a zsűri asztalára.

Biofalu a Hernád völgyében

A régi falusiak szerint a Hernád úgy termékenyíti meg a folyó völgyének termőtalaját, mint a Nílus Egyiptom földjét. Hernádszentandráson született meg a térség legnagyobb ökogazdasága és a falu 2013-ban elnyerte az Európa Innovációs Díjat. A Hernád völgyében jártunk.

Tíz paprika a piacról

A Pannon Gasztronómiai Akadémiával közös tesztünkben ezúttal a megfelelő paprikaalapanyagot próbáltuk megtalálni az igényesebb felhasználók számára.

Pannon mandulafák

Mandulát enni mennyei érzés. Legyen krémes, ropogós, sós vagy csípős, álljon héjában vagy napozzon pőrén, sütemények és sültek kedves kísérője. A vele való foglalatosság egész embert kíván. Zöldi Lajos és családja jól tudja ezt Monoron: van néhány mandulafájuk. Nem is kevés.

Csúszós túrók

A tehéntúró az egyik leggyakoribb alapanyagunk. A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha tesztjén a minőségi tejtermékeket előállító kisebb és nagyobb üzemek, piacokon jelen lévő termelők túrói kerültek a zsűri asztalára.

  1. « előző
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10
  12. 11
  13. 12
  14. 13
  15. 14
  16. 15
  17. 16
  18. 17
  19. 18
  20. 19
  21. 20
  22. 21
  23. 22
  24. 23
  25. 24
  26. 25
  27. 26
  28. 27
  29. 28
  30. 29
  31. 30
  32. 31
  33. 32
  34. 33
  35. 34
  36. 35
  37. 36
  38. 37
  39. 38
  40. 39
  41. 40
  42. 41
  43. következő »

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.