Receptek

Isteni desszert öt perc alatt: nutella mousse

Isteni desszert öt perc alatt: nutella mousse

Egy edény, három összetevő és öt perc kell a legegyszerűbb, de annál izgalmasabb pohárdesszerthez, aminek olyan selymes állaga van, hogy alig lehet abbahagyni az evését. Nutella, krémsajt, tejszín, kész! Nábelek Zsófia receptje!

Lehet még fokozni: hiszen jól illik hozzá egy kis savas gyümölcs, mint a málna, megy hozzá az áfonya, a mangó, de persze klasszikusan az eper is. Mivel bogyós gyümölcsből viszonylag kevés terem februárban, nyugodtan használjanak fagyasztott gyümölcsöt, amit

elég egy csipetnyi cukorral és vaníliával gyorsan felforralni,

és kész is a szuper egyszerű gyümölcsszósz, amit tehetünk túrógombócra, derelyére, panna cottára, vagy mint most, pohárdesszerthez.

A ropogós állagot se felejtsük el, ez lehet valamilyen pirított olajos mag kevés sóval, ami kiemeli az ízét, házi granola, vagy egyszerű crumble. Ehhez elég 1:1 arányban összemorzsolni vajat, lisztet, cukrot és valamilyen fűszert, olajos magot, mákot, zabot, kakaót.

Liszt helyett használhatunk mandulalisztet, darált diót, zabpelyhet.

180 fokra előmelegített sütőben süssük 10-12 percig, majd mikor kihűlt, törjük össze kisebb nagyobb darabokra. Lezárt dobozban 2-3 hétig eláll szobahőmérsékleten.

Nutella mousse

Hozzávalók

  • 100 g habtejszín
  • 140 g krémsajt (Philadelphia vagy más natúr krémsajt)
  • 115 g Nutella


A tejszínt és a krémsajtot egy keverőtálban elektromos habverővel sűrű, krémesre keverjük. Hozzáadjuk a mogyorókrémet és ezzel együtt 1-2 percig habosítjuk-keverjük, amíg selymes, gazdag, sűrű krémet kapunk. Poharakba töltjük és 2 órára hűtőbe tesszük. Díszítsük, ízesítsük gyümölcsökkel, olajos magvakkal.

Hozzászólás a cikkhez (A *-gal jelölt mezőket mindenképpen töltse ki)


 

A hozzászólások moderálására a Magyar Konyha Kiadó a jogot fenntartja. Elküldött hozzászólása csak annak elfogadását követően jelenik meg az oldalon. A hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a MagyarKonyhaMagazin.hu véleményét, azok tartalmáért a Kiadó nem tehető felelőssé.

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.