A tésztához 1 dl langyos tejbe morzsoljuk az élesztőt egy evőkanál cukorral, és felfuttatjuk. A lisztet elkeverjük a sóval, az olvasztott vajjal, majd a felfuttatott élesztővel, cukorral és tejjel, s legalább tíz percig dagasztjuk. Egy órát hagyjuk kelni, majd átgyúrjuk és hat egyenlő cipóra osztjuk. Újabb harminc percig kelesztjük, a tésztát kinyújtjuk, háromszögekre vágjuk és feltekerjük kifliformára. Az egész felvert tojásokkal lekenjük, megszórjuk nagy szemű sóval, köménymaggal és reszelt sajttal. 180 °C-os sütőben aranybarnára sütjük.