GasztroHírek  » 

SVÉT 11.0 egy nemesi kúria kertjében!

SVÉT 11.0 egy nemesi kúria kertjében!

2019.08.05.

Több kiváló étterem összefogásával 2012-ben jött létre az első gasztrorandevú, amely közel hozta egymáshoz a közönséget és az akkor még nyolc innovatív vidéki konyhát vezető séfet. A jelenleg 17 vidéki étterem a minőségi konyha és a szívből jövő vendéglátás mellett, most minden eddiginél különlegesebb helyszínen várja a vidéki gasztronómia elkötelezett híveit Rácalmáson, a SVÉT 11.0 nagyrendezvényén.

AUGUSZTUS 1-JÉN INDUL A REGISZTRÁCIÓ!

Az előzetes regisztráció azért fontos, hogy a Stílusos Vidéki Éttermiség (SVET) éves nagyrendezvénye ne válhasson tömegrendezvénnyé és megmaradhasson annak, ami mindig is volt:  egy szerethető gasztrorandevúnak. 

Regisztrálj még ma!

2019. szeptember 8., vasárnap - Stílusos Vidéki Éttermiség újratöltve

 1 hangulatos, nemesi kúria

17 tagétterem, 2 vendégétterem

2019. szeptember 8-án

Rácalmáson, a Jankovich-kúriában.

Minden eddiginél különlegesebb helyszín, a Stílusos Vidéki Szállodák vendégeskedése, illetve az ő jóvoltukból a reggelizés lehetősége, gasztroszínpad, megannyi workshop, előadás, gyereksarok, környezettudatos tálalási szemlélet, regionális alapanyagok és Tóth Vera esti koncertje várja a vidéki gasztronómia elkötelezett híveit Rácalmáson a Magyar Turisztikai Ügynökség által támogatott SVÉT 11.0 nagyrendezvényén.

A HELYSZÍNRŐL:

Rácalmás, alig 50 percnyi autóútra fekszik Budapesttől. A XVIII. századi nemesi kúria nyitott terei pazar kulisszákat kínálnak a találkozónak és talán nem túlzás azt állítani, hogy a helyszínválasztás különlegesebb, mint valaha.

A JANKOVICH-KÚRIÁRÓL:

A Jankovich Kúria Hotel és Étterem 2016-ban nyert felvételt a Stílusos Vidéki Éttermiség mozgalomba. A gasztrokoncepció kialakítója Ruprecht László, a hely különlegessége, hogy a Hankook gumiabroncsgyár közelségét kihasználva a nemzetközi konyha mellett koreai konyhát is visz. A Jankovich-kúria persze nem csupán étterem: magas szintű szállodai és wellness szolgáltatásainak köszönhetően itt a testen kívül a lélek szintén felüdül.

A TALÁLKOZÓN RÉSZTVEVŐ ÉTTERMEK:

1.       Almalomb – Hosszúhetény
2.       Anyukám Mondta – Encs
3.       Erhardt Étterem – Sopron
4.       GUSTO 13 – Veszprém
5.       Gusteau Kulináris Élményműhely – Mád
6.       IKON Étterem – Debrecen
7.       Jankovich Kúria Hotel és Étterem – Rácalmás
8.       Kistücsök Étterem – Balatonszemes
9.       La Maréda Étterem – Győr
10.     Macok Bisztró és Borbár – Eger
11.     MANDULA Étterem és Bor-Bár – Villány
12.     Nomád Hotel – Noszvaj
13.     Pajta – Őriszentpéter
14.     PalKonyha – Palkonya
15.     Platán Restaurant & Café – Tata
16.     Rosinante Étterem – Szigetmonostor
17.     Viator Apátsági Étterem – Pannonhalma

MEGHÍVOTT VENDÉGEK:

1.    Pannónia Gasztrohajó – Budapest
2.    67sigma – Székesfehérvár

KÖZÖS NEVEZŐ:

Közös nevező mindig van és ez nem csak a vendéglátás szeretete, hanem az ételekben kötelezően megjelenítendő azonos alapanyag is. Az egyik ezúttal a Jankovich-kúria jelképe, az alma lesz, míg a másik opció, egy regionális alapanyag hangsúlyos szerepeltetése abból a térségből, ahonnan adott étterem érkezik. A SVÉTlapon így a menü által kirajzolódik hazánk íztérképe is.

EZT ISSZUK MAJD:

•    Borok – Laposa Birtok, Royal Tokaji, Gere Tamás és Zsolt Pincészete, Thummerer Borászat, Gedeon Birtok, Borbély Pincészet
•    Sörök – a fesztivál zöldalmás sörét a séfsöröket a Zip’s Brewhouse készíti
•    Pálinkák – Bestillo, Black Sheep, Szicsek
•    Kávé - Nespresso

KÖRNYEZETVÉDELEM:

A Stílusos Vidéki Étterem nemet mond a környezetterhelésre, ezért az eseményen a Kitchy Design 100%-ig lebomló termékeiben kínáljuk ételeinket.

PROGRAMOK:

2019. szeptember 7.
• 19.00 – jótékonysági vacsora a Jankovich-kúriában (regisztráció szükséges!)

2019. szeptember 8.
• 9.00 – stílusos reggelizés a Stílusos Vidéki Szállodák standján (állófogadás a télikertben, külön regisztráció szükséges!)
• 12.00 – a SVÉT-éttermek nyitása
• 12.00 – gasztroszínpad (a színpadon szakmai beszélgetések, workshopok váltják egymást (pálinkakóstolás – Gönczi Barack, kávékóstolás – Nespresso, csokoládé kóstolás és workshop – Harrer csokoládé, kenyérsütés kovásszal – Ormós Gabriella, Kovászlabor, séfsörök bemutatója – Zip’s Brew House).
• 12.00 – Mini SVÉT, avagy játszóház a legkisebbek számára
• 19.00 – Tóth Vera koncert

ÚJDONSÁGOK A FESZTIVÁLON:

FESZTIVÁLTÉRKÉP:

A SVÉT 11.00 helyszíni térképe a regisztrációnál vehető át. A lapon szavazásra buzdítunk. Add le kedvenc fesztiválételed online a karszalagodon látható vonalkóddal együtt regisztrációs felületünkön, hogy te nyerd meg a 2 fős álomvacsorát a Pannónia Gasztrohajón!

ÚTLEVÉL:

Szintén a regisztrációnál vehető át a 2019/2020-as SVÉT gasztroútlevél.

REGISZTRÁCIÓ:

Az eseményre 3000 főt várunk. Regisztrálni 2019. augusztus 1-től lehet három idősávban: 12.00, 14.00 és 16.00-ra.

FIZETÉSI MÓDOK:

A regisztrációs díj 3000 Ft-ja teljes egészében levásárolható. Ezt az összeget kuponok formájában adjuk oda, ezen felül készpénzzel és bankkártyával lehet fizetni.

KÖZLEKEDÉS:

Transzfer a vasútállomástól a rendezvény helyszínére. A vonatok Budapestről a Déli Pályaudvarról indulnak.


VILLÁMINFÓK:

  • Dátum: 2019. szeptember 8., vasárnap (10.00-18.00)
  • Helyszín: 2459 Rácalmás, Jankovich Miklós köz 1.
  • Házigazda: Jankovich-kúria, Rácalmás
  • Résztvevők: 17 Stílusos Vidéki Étterem + 2 meghívott étterem
  • Tematika: Alma és regionalitás
  • Regisztráció: szükséges (augusztus 1-től: regisztracio.svet.hu)
  • Mindig friss hírek: svet.hu, facebook.com/stilusos
Hozzászólás a cikkhez (A *-gal jelölt mezőket mindenképpen töltse ki)


 

A hozzászólások moderálására a Magyar Konyha Kiadó a jogot fenntartja. Elküldött hozzászólása csak annak elfogadását követően jelenik meg az oldalon. A hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a MagyarKonyhaMagazin.hu véleményét, azok tartalmáért a Kiadó nem tehető felelőssé.

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.