GasztroHírek  » 

Ruprecht készíti a mádi zarándok szendvicset

Ruprecht készíti a mádi zarándok szendvicset

2018.05.22.  | MKO

A Tokaji Borbarátnők Társasága hatodik alkalommal rendezi meg a Tokaji Szent Orbán Napokat, a zarándoklatot és első alkalommal a Szent Orbán Konferenciát Mádon, 2018. május 26-án. A konferencián kerül bemutatásra Ruprecht László séf vezetésével a mádi zarándok szendvics, melyet helyi alapanyagból a Percze Étterem készít el.

2018. május 25-27. között ismét különleges ünnepre készül a Tokaji Borvidék:

Szent Orbánnak, a szőlő és a bor Európa-szerte tisztelt védőszentjének csontereklyéje idén is körbejárja a borvidék településeit.

A Tokaji Borbarátnők Társasága, a Monoki Önkormányzat közreműködésével, 2013-ban határozta el, hogy a Szent Orbán csontereklye megismertetésére programsorozat szervezésébe kezd.

Azt ugyanis a helyiek közül is csak kevesen tudták, hogy Szent Orbán földi maradványai 1771 óta a Tokaji Borvidéken, Kossuth Lajos szülővárosában, Monokon találhatóak, a Sarlós Boldogasszony Templomban. Ekkor adományozta az ereklyét XIV. Kelemen pápa gróf Andrássy Istvánnak, hogy biztosítsa a bőséges aszú termést a vidék számára.

Szent Orbán a szőlő és a bor Európa-szerte tisztelt védőszentje. Napja: május 25. Életéről keveset tudunk, de a fellelhető adatok szerint vértanúhalált szenvedett pápa volt, aki a 3. században élt (Róma, 150 után - Róma, 230). A középkori hagyomány szerint ő rendelte el, hogy a mise áldozati kelyhét és tányérkáját aranyból vagy ezüstből készítsék el.

Szőlővédő patrónus, időjárás szent. Szőlőfürttel vagy kehellyel szokták ábrázolni.

Szent Orbánt sokan ismerik hazánkban is, több helyütt áll szobra, temploma. Szent Orbánhoz számos népi hagyomány is kapcsolódik.  Azt mondják, savanyú lesz a bor, ha Orbán napja esős és édes, ha tiszta az idő. Tény, hogy az Orbán-nap környéki rossz idő nem kedvez a szőlő virágzásának.

A Tokaji Borbarátnők Társasága szeretettel vár minden érdeklődőt a május 25-27. között, Szent Orbán tiszteletére szervezett programsorozatra.

Május 25-én, pénteken 18:00-kor lelki előkészület lesz Tolcsván, a görögkatolikus templomban, melynek keretében közös imádsággal készülnek a résztvevők a zarándoklatra. Május 26-án, szombaton 10 órakor ünnepi szentmise keretében bocsátják el az ereklyét a monoki Sarlós Boldogasszony Katolikus Templomból, ahová vasárnap 16:00-kor érkezik vissza. A programsorozat különlegessége a május 26-án, szombaton, Szent Orbán tiszteletére rendezett konferencia, valamint a Szent Orbán rajzpályázat.

TOKAJI SZENT ORBÁN ZARÁNDOKLAT

2018. május 25-27.

A zarándoklat útvonala:
Szombat: Monok - Tarcal - Tokaj - Mád;
Vasárnap: Erdőbénye - Sárospatak - Hercegkút - Monok


2018. május 25., péntek

18:00 TOLCSVA

Lelki előkészület a Szent Orbán zarándoklatra

Helyszín: Tolcsvai Görög Katolikus Templom, Petőfi út 6.

Ima és elmélkedés.

Vezeti: Páll Miklós, görög katolikus parókus

Az elmélkedést tartja: Varga András, plébános (Olaszliszka)

 2018. május 26., szombat

9:30 MONOK

10:00-11:00 mise, a Szent Orbán ereklye ünnepélyes elbocsátása

Helyszín: Sarlós Boldogasszony Katolikus Templom

11:30 TARCAL

Az ereklye fogadása, csatlakozás a tarcali II. világháborús emlékmű avatása utáni ünnepi hangversenyhez

Helyszín: Urunk Mennybemenetele Katolikus templom, Fő utca

14:00 TOKAJ

14:00-15:00 az ereklye fogadása, mise

Helyszín: Jézus szíve Római Katolikus Templom, Kossuth tér

16:00 MÁD

Konferencia, Szent Orbán tiszteletére

Helyszín: Mádi Művelődési Ház, Rákóczi u.26.

Kiállítás a Szent Orbán rajzpályázat legjobbjaiból, eredményhirdetés, díjátadás

Előadások: 

  • Béres Klára, Tokaji Borbarátnők Társaságának alapító tagja: A Tokaji Borbarátnők és Szent Orbán – a zarándoklatok története
  • Dombovári Judi, régész restaurátor : A Szent Orbán ereklye története, újkori restaurálása
  • Kontsek Ildikó, az Esztergomi Keresztény Múzeum igazgatója: Szentek, mártírok és ereklyék tisztelete

A mádi konferencián  bemutatásra kerül a mádi zarándok szendvics, melynek hozzávalói: 

konfitált mádi kecske, vargánya, homoktövises zsendice, rozs kenyér, lilahagyma saláta


2018. május 27., vasárnap

8:30 ERDŐBÉNYE

Ünnepi mise

Helyszín: Katolikus templom, Kossuth utca

10:30 SÁROSPATAK

Ünnepi mise

14:00 HERCEGKÚT

Zarándoklat a Gomboshegyi kálváriára

16:00 MONOK

Az ereklye visszafogadása

Sarlós Boldogasszony Római Katolikus Templom

További információk: www.tokajiborbaratnok.hu

Hozzászólás a cikkhez (A *-gal jelölt mezőket mindenképpen töltse ki)


 

A hozzászólások moderálására a Magyar Konyha Kiadó a jogot fenntartja. Elküldött hozzászólása csak annak elfogadását követően jelenik meg az oldalon. A hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a MagyarKonyhaMagazin.hu véleményét, azok tartalmáért a Kiadó nem tehető felelőssé.

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.