Frideczky András receptje
2018. június 21.- 240 g bőrös császárhús
- 200 g sertésdagadó
- 240 g marhafaggyú
- 120 g füstölt szalonna
- 1 gerezd fokhagyma
- 20 g fűszerpaprika
- 3 g őrölt kömény
- 80 ml víz
- sertésvékonybél
- 200 g siitake gomba
- 1 cs újhagyma
- tengeri só
- frissen őrölt bors
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/06/28/3.-Malackolbasz-sult-gombakkal-770x_.jpg?token=a64d9c311c60e85da360fc547fb4605a)
bőrös császárhús , sertésdagadó , füstölt szalonna , fűszerpaprika , siitake gomba , fokhagyma , örölt kömény , újhagyma