Az év legédesebb hétvégéje, az Édes Napok Budapest idén is várja az édességkedvelőket.
A budapesti Édes Napok, Perugia, Tübingen és Obidos után Európa 4. legnagyobb szabadtéri, ingyenesen látogatható édesség tematikájú rendezvénye.
Az utóbbi években a magyar csokoládé és édességgyártók Európa legrangosabb szakmai díjait hozzák el, így a gasztronómiában általánosságban tapasztalható minőségi változás eléri a cukrászatokat is és az édesség szakma szintén megbecsült helyére kerül.
Az előző években idelátogatók a legjobb csokoládé és édességgyártók mellett már a neves cukrászdák finomságait is megkóstolhatták. A “Miele Gasztroszínpadon” idén is nagynevű cukrászok, séfek tartanak bemutatókat.
Programlista:
2020. szeptember 18. péntek
16:00 Hivatalos megnyitó
17:00 Édes Mackó kürtőskalács-cukrászda - Hogyan készülnek a kürtőskalács-desszert különlegességek?
Faszénparázson sült kürtőskalácsból Kürtős Zserbó, Kürtős Krémes, Kürtős Guba vagy az idei újdonság a Mese Habbal Kürtős Cake.
18:00 Kis Sándor – Miele: Gyümölcsös mascarpone hab mandula morzsával
2020. szeptember 19. szombat
14:00 Tasi Brigitta - Harlequin Chocolates: Csokimeditácó - egy falatnyi boldogság
15:00 Magyarország Cukormentes Tortája - Tortabemutató Dienes Andreával, a JÓkenyér cukrászával és Ludwig Klárával, a Jókenyér pékség és cukrászat tulajdonosával.
A verseny idei győztes alkotása a „Szentivánéji álom”, melyet a Pilisszentiváni JÓkenyér cukrásza, Dienes Andrea álmodott meg. Ő és a Jókenyér pékség és cukrászat vezetője, Ludwig Klára mutatja be az idei győztes tortát a színpadon.
16:30 Budapest Desszertje 2020 cukrászverseny győztesének bemutatója
18:00 Kis Sándor – Miele : Gőzölt csokoládépuding dióval
2020. szeptember 20. vasárnap
14:00 Tényleg fogyaszthatják cukorbetegek a Szentivánéji álmot az idei Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztesét? – beszélgetés Pető Adriennel, az Egy Csepp Figyelem Alapítvány dietetikusával, aki ismeri a győztes torta minden összetevőjét, és azt is megmondja, mi miért egészséges benne.
15:00 Kis Sándor séf és a Stelázsi megmutatja a tökéletes túrógombóc titkát
16:00 Király Viktor, a Toyota hibrid nagykövete készíti el kedvenc desszertjét a színpadon
17:30 Kis Sándor – Miele : Kardamomos csiga vanília mártással
