Gasztroarcok  » Ínyencek

„Serclit a Bródy úrnak!”

Alexander Brody

Szép Ernő költővel vonatozott, lovagolt Csortos Gyula térdén, ebédelt Einsteinnel, szivarozott barátjával, Jorge-Luis Borgesszel, ismerte Somerset Maughamot. Neve fogalommá vált a globális reklámszakmában, ám a szívében magyar maradt. Alexander Brody, a világpolgár januárban lesz 86 éves.

Agrárbölcsészek

Bertényi Gábor

Baj-e, ha egy termelői piac inkább kirakatként vagy turistamágnesként működik, ahol egy idő után mindenki sütiárussá (is) válik? Nagyvárosi fiatalok próbálják új pályára állítani a mezőgazdaságot, mert rájöttek, hogy városnak és vidékének egy a sorsa. Bertényi Gáborral beszélgettünk.

Pannon életöröm

Ambrus Lajos

A József Attila- és Berzsenyi-díjas író, szerkesztő, filozófus, borász, pomológus, polihisztor, kultúrséf és gasztrosámán egyházashetyéni rezidenciáján jártunk.

A festők asztala

Kieselbach Tamás

A festők mindig is szerették a hasukat. Renoir finom falatoktól roskadozó asztalt, Monet vajban párolt csukát festett, Toulouse-Lautrecről közismert, hogy ecsetje egyik végével festett, a másikkal meg a főztjét kavarta. Festőecset és fakanál. Kieselbach Tamás műgyűjtő, műkereskedő, könyvkiadó életében is békésen megfér egymás mellett.

„Kicsit meg lehetne tempózni, nem?”

Scherer Péter a balatoni nyarakról

„Nem baj, ha drága egy hely, de ha az, akkor a kínálat legyen pazar” – mondja Scherer Péter, aki nem riad meg, ha főznie kell. A színésszel reggelikről, étterem-látogatásról, hurkasütőben eltöltött hónapokról, mértéktartásról, a kígyóuborka illatáról és a rejtélyes hetedik ízről is beszélgettünk.

„Az erdélyi konyhának kulcsszerepe lehet” - Kövi Pálról és kulináris örökségünkről

Mautner Zsófia

Mautner Zsófiát a Magyar Konyha olvasóinak sem kell bemutatni, mostantól azonban új szerepben találkozhatnak vele: rovata van a magazinunkban, ahol a Kövi Pál által összegyűjtött hagyományos erdélyi fogásokat készíti el.

  1. 1
  2. 2
  3. 3
  4. 4
  5. 5
  6. 6
  7. 7
  8. 8
  9. 9
  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. következő »

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.