A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.


Cikkek

Magyar Konyha

2012. február 14.

Kamp és Lynch mérsékelten jópofa szótára azért unalmas a magyar olvasó számára, mert a franciamániás amerikai borsznobon ironizál, akit mi (valljuk be) kevéssé ismerünk.

Bár a könyv nagyon amerikai, azért a feltörekvő magyar borsznobnak is szerez boldog perceket. Igen gyümölcsözőnek tetsző listát közölnek a szerzők arról, hogyan blöfföljön a rutintalan borsznob kóstoláskor lebukás nélkül (pl. sauvignon blanc kortyolása után mondd: "vágott füves", syrah után "borsos", a chablis "minerális"). Hasznos lenne a kötet magyar valóságra adaptált verziója is.

David Kamp-David Lynch: Borsznobok szótára

Athenaeum 2000 Kiadó, 2010. Ára: 2490 Ft