Június 4-7. között lesz idén az MBH Bank Gourmet Fesztivál. A Millenárison ezúttal a vidéki gasztronómia kapja a főszerepet. A rendezvény teljes menüjét még négy nap alatt is lehetetlen lenne végig kóstolni. Ajánlunk viszont öt, kihagyhatatlan fogást a kínálatból!

A vidéki vendéglátóhelyek kiemelt szerepe mellett persze nem hiányoznak majd a legjobb fővárosi éttermek, cukrászdák és bárok sem. A vendégek közül ezúttal is mindenki megtalálja majd a neki való ételeket, legyen szó vegánokról vagy vegetáriánusokról, húsimádókról, a közel-keleti, ázsiai, a hagyományos vagy kortárs magyar konyha kedvelőiről, glutén- vagy laktózérzékenyekről, édesszájúakról.

Íme azok az éttermek és fogások, amelyeket az elsők között keresünk majd!

Az Anyukám Mondta és a pacal

Toszkán pacal (Fotó: Anyukám Mondta)

A tavaly 30 éves Anyukám Mondta visszatérése a fesztiválra önmagában örömhír. A belsőségek rajongóinak pedig pláne, hiszen aki járt már Encsen, tudja, hogy hagyományosan sok belsőséget használnak, a szalontüdő és a toszkán pacal is levehetetlen az étlapról. Épp ezek miatt várjuk nagy érdeklődéssel a Pacal & Barátai nevű ételt. Az étterem margherita pizzájáról nem is beszélve.

A Bistro Sparhelt és a velős pirítós

A balatoni délutánok hangulatát idézi meg a Sparhelt ezzel a velős pirítóssal, hiszen ki ne szeretné egy ilyen uzsonna és egy pohár sör vagy egy jó fröccs mellett nézni a vizet. Nos, víz a Millenérison is van, a Sparhelt standján pedig koktélparadicsom salátával és füstölt marhanyelvvel turbózzák fel a velős pirítóst!

A Balagan és az ineresz

A keleti ízek kedvelőinek nem kell külön bemutatni a Mazel Tov csapata által létrehozott Balagan-t, amely a Gourmet Fesztiválra is igazán izgalmas kínálattal érkezik. Az Ineresz, savanyított lilahagyma, kovászos kenyér tál főszerelőjét pedig mindenkinek meg kell kóstolni, akinek nem volt még hozzá szerencséje! Paprikás, fokhagymás és sós – mint egy szalonna, de ez libahájból készül.

Stoller Márton és a Big Mekk

Fotó: Plus 52 Event&Gastro Hall

Az etyeki Budaprés ciderei mellé Stoller Márton grillmester készít ételeket a Budaprés Grillbár standján. Az etyekiek együttműködéséről nyári számunkban többet is írunk majd, de annyit elöljáróban elárulunk, hogy a dupla kecske smashburgerban is szerepet kap a cider!

Horgonyzó Kisvendéglő és a harcsa csorba

Pataky Péter és a tiszalöki Horgonyzó Kisvendéglő mobil egysége évek óta biztos pontja a fesztiválnak, saját, marinált hagymával és tartárral kínált haltepertőjük évről-évre roppant kedvelt bor és pezsgőkorcsolya. Ezúttal pedig mindenképp kóstolásra érdemesnek tartjuk az étterem lestyános harcsa csorbáját is!

A kiállítók teljes listája itt, a fesztiválmenü pedig itt olvasható.