Előszeretettel használunk alkoholt süteményekben, desszertekben, fagylaltokban mégis sokkal ritkábban fordul elő. Pedig remek páros, a fagylalt selymessége és az ital karakánsága izgalmas elegyet alkot.

Az amerikai óriás, a Häagen-Dazs is így vélekedhetett, amikor megalkotta alkoholos kollekcióját. Idén dobta piacra a csalàd legifjabb tagját, a Rosé & Cream-et, amely az idei nyár nagy slágere lehet. Sajnos nem nálunk, mivel egyelőre csak az Egyesült Államokban kapható, csakúgy, mint a Spirit Collection többi tagja.

A tejszínes rozé kellemes társaságba érkezett, a feketecseresznyés mandulás amaretto, a pekándió-pralinés Bourbon, a brownies-s Irish Cream, a tejkaramellás rum, a csokispereces barnasör és a mogyorós lattés Whiskey alkotta családba. Az igazsághoz hozzátartozik, hogy 0,5%-os alkohol tartalmával egyik sem szállna a fejünkbe, fogyasztásuk sokkal veszélyesebb a zsírpárnákra, mint az agysejtekre nézve.

Még szerencse, hogy nekünk, magyaroknak sem kell lemondanunk az effajta különlegességekről, a hazai kézműves cukrászdák kínálatában elvétve eddig is szerepeltek alkohollal ízesített finomságok. Többségük azonban csak nyomokban, vagy még úgy sem tartalmazza az italt, amelynek hangzatos nevét köszönheti.

Nem úgy az IceShot-nál, amely a budapestieknek a Bálnából régi nevén, 18+ And Less-ként ismerős lehet. Idén új helyszíneken találkozhatunk velük, a budafoki és siófoki DP BBQ égisze alatt hamarosan ők szolgáltatják a desszertet az ínycsiklandó húsételek mellé.

Egy természetes alapú adalékanyag segítségével fagyni képtelen szeszes italokból is tudnak krémes állagú fagylaltot készíteni. Nem kell a fantáziánkra hagyatkoznunk, átlagosan 10%-os alkoholtartalmú fagylaltjaik ízében az összetevők világosan felismerhetőek.

Minőségi szeszesitalokat használnak, akár klasszikus vagy épp meglepő alapanyagokkal kombinálva, akár kedvelt koktélok újragondolt jeges verziójában. Nagy kedvenc az IPA, a szilvás Unicum, a mákos meggypálinka vagy a sárgadinnyés Daiquiri, de a kísérletező kedvűek sem fognak csalódni: a chilis-étcsokoládés Jack Daniels, a céklás-vodkás Russian Flower, az aloe verás Cinzano vagy a Secret Garden névre keresztelt gin - petrezselyem - rózsabors kombó nem hétköznapi fagyiízek.

A gyerekek és alkoholt nem fogyasztó felnőttek számára, sőt mindenmentes kategóriában is tartogatnak meglepetéseket, a gránátalmás csoki vagy az epres vanília chiamaggal tökéletesen illeszkedik a színes palettába. Tényleg mindenkire gondolnak, tavaly kutyáknak is készítettek borjúmájas fagyit, ha van igény rá, minden bizonnyal újra feltűnik majd a kínálatban.

És hogy a címben feltett kérdésre is válaszoljunk: természetesen rozéfagyi is van, úriasabban Rosé Spritz, amely a szódabuborékokkal teljesen új dimenziót kap, és a magyar lélekhez egészen biztosan közelebb áll, mint tengerentúli tejszínes társa.