Lencsés Zoltán lehet az, aki – miután megnyerte a VIII. Füstös Nyúl Kupát – részt vesz a jövő márciusi, amerikai világbajnokságon.

Itthon még kevésbé ismert „sportág" a steaksütés, pedig nemcsak komoly hazai hagyománya van ezeknek a versenyeknek, de nemzetközi szinten is elismert magyar képviselői is. A nemzetközi szabályrendszer szerint zajló versenyeken több kategóriában is összemérhetik tudásukat az indulók.

A Füstös Nyúl Egyesület által szervezett VIII. Füstös Nyúl Kupa és BBQ Fesztiválon, a hétvégén Dunaharasztiban a klasszikus steak mellett, melyből két párhuzamos tételt kellett leadni, „Just the meat" kategóriában BBQ marhaoldalas, kreatív kategóriában pedig hamburger készítése volt a feladat, míg a legfiatalabbak hot dog készítésével bizonyíthattak.

A Füstös Nyúl Kupa az egyik, ha nem a legtöbb indulóval szervezett európai verseny. Ennek megfelelően magas a presztízse és a vonzereje, így nemcsak magyar, hanem például olasz, német és más európai országokból érkezett versenyzők is jelen vannak, illetve a bírói kar is nemzetközi. Maga a műfaj, eredeti nevén Steak Cookoff Association, egy amerikai kezdeményezés, ami robbanásszerűen terjed világszerte. 2022-ben Amerikában már 500, a világ többi részén összesen több mint 100 pontszerző, hivatalos versenyt tartottak" ‒ mondta el Szűcs Róbert Lúciusz, az eseményt szervező Füstös Nyúl Egyesület egyik alapítója, a PiciGurman ügyvezetője, a verseny korábbi győztese.

Hozzátette, hogy nemzetközi összevetésben is nagyon erős a hazai versenyzőgárda, és egy-egy ilyen esemény fesztivál, buli is, ahol mindenki jól érzi magát. Ez már a nyolcadik ilyen rendezvény volt, és az egyesület kifejezett célja a versenyek szervezése mellett, hogy minél szélesebb tömegeknek mutassuk be, hozzuk meg a kedvét ehhez a kultúrához ‒ hívta fel a figyelmet Szűcs.

Az összetett verseny (Grand Champion) végül egy Székesfehérvárról érkezett versenyző, Lencsés Zoltán győzelmét hozta, aki Steak A kategóriában a második, Steak B kategóriában pedig első helyet ért el, így ‒ a kiírt díjak mellett ‒ elnyerte a jogot, hogy részt vegyen a jövő márciusi, amerikai világbajnokságon. Ezzel ő lett a legeredményesebb új versenyző is, mert ez volt életében az első olyan verseny, ahol egyéniben indult. A nyertes elmondta, természetesen sok eseményen részt vett már segítőként, többek között a vb-n is, mostani indulását pedig rengeteg gyakorlás előzte meg, de ez a kiváló eredmény őt is meglepte. Mint kifejtette: nagyon sok múlik a hús minőségén, de a Füstös Nyúl Kupán, mint mindig, most is minden versenyző kiemelkedő minőségű húsokat kapott. Ezenkívül csak három fűszert használt, de ezek szerint elég is volt. A versenyen a bírók „duplavak-módszerrel", kizárólag az átsütöttség, íz, állag, megjelenés és összhatás alapján pontoznak.