Wolfgang Puck, a világhírű hollywoodi séf Budapesten debütál a Matild Palotában, ahol megnyitja első európai Spago éttermét, valamint vezetésével születik újjá a Belváros történelmi kávéháza – az épületben különleges tetőtéri bár is várja majd a vendégeket.

Az osztrák származású szakács már gyermekkorában elkezdett főzni édesanyja oldalán, aki séfként dolgozott Puck szülővárosában. Ösztönzésének köszönhetően Wolfgang már tizennégy évesen elkezdte kitanulni a mesterséget. Fiatal szakácsként Franciaország legnevesebb éttermeiben helyezkedett el, beleértve a párizsi Maxim's-t, a monacói Hotel de Paris-t és a Provence-i 3 Michelin-csillagos L'Oustau de Baumanière-t. 24 évesen Wolfgang megfogadta egy barátja tanácsát, és Európát elhagyva az Egyesült Államokba költözött.

Az 1982-ben a kaliforniai West Hollywoodban megnyitott első Spago azonnal hatalmas sikert aratott. Az étterem 1997-ben a Beverly Hills-i Canon Drive-hoz költözött, majd számos elismerésben részesült: megkapta az AAA Négy Gyémánt Díjat és további két Michelin-csillagot is.

A Váci utca és a Duna utca sarkán, a Váci utca 36. szám alatt, a Giergl Kálmán által tervezett Matild Palotában található Spago by Wolfgang Puck modern dizájnnal, lenyűgöző lounge résszel, és

a Duna utcára nyíló óriási terasszal várja majd a vendégeit.

A több mint egy évszázaddal ezelőtt megnyitott kávéház most korhű pompájában születik újjá a Matild Palota épületében, hogy a klasszikus szecessziós kávéház kulturális örökségét megőrizve kínáljon maradandó élményeket.

The Duchess

A The Duchess rejtett italbárjában a fővárosi panoráma új értelmet nyer, ugyanis a híres budapesti háztetők között megbújó bárból páratlan kilátás nyílik az Erzsébet-hídra, a Dunára és a Gellért-hegyre.
Az italbárt Klotild Mária főhercegné ihlette, akinek megbízásából kiegészítették a Matild Palotát egy rejtett tetőrésszel, amihez egy titkos bejáraton keresztül vezet az út: privát liftek visznek fel a magasba.

A most megkötött megállapodás kiterjed a Matild Palace, a Luxury Collection Hotel, Budapest üzleti és társasági eseményeinek cateringjére, valamint a szobaszervizre is, így a szálloda vendégei akár szobájuk kényelmében is élvezhetik Wolfgang Puck kínálatát.

„Már régóta vártam a megfelelő partnerre és időpontra, hogy visszatérhessek Közép-Európába" - mondta Wolfgang Puck.

„Nagy örömömre szolgál, hogy végre megtaláltam új otthonomat, a Duna királynőjét, Budapest gyönyörű városát.

Nagyon várom már, hogy új gasztronómiai élményekkel gazdagítsam a város lakosait és az ide látogató nemzetközi utazókat."

„Wolfgang Puck neve egyet jelent a legszínvonalasabb éttermi vendéglátás és a minden szempontból legmagasabb szintű konyhaművészet fogalmával. Nagy öröm számomra, hogy Wolfgangot új budapesti otthonában üdvözölhetem. A séf szezonális, élvonalbeli gasztronómiai koncepciójának, stílusának és a teljes működtetésre kiterjedő aktív részvételének köszönhetően biztosak vagyunk abban, hogy a Matild Palota tökéletes otthona lesz a világhírű séfnek és csapatának, így létrehozva Budapest új gasztronómiai központját" - nyilatkozta Emre Pasli, a Matild Palota igazgatója.