Kastély+kert+gasztró - ez a tökéletes hármas!

A Mátra déli lankáin, ahol a dús erdők a szőlősorokkal váltakoznak, bújik meg Nagyréde. Ebben a természeti és történelmi közegben született újjá egy elfeledett kastély, és bontakozott ki egy különleges álom: a Scharioth Birtok, amelynek területén ez év júniusában nyílt meg az Ízek Kertje, ahol helyi finomságok, zöldségek, gyümölcsök, méz, szörpök, és mindenek elött a Mátra aranyérmes borai kaphatók.

Itt kóstolható egyebek között a mátrai borászatok összefogásával alapított My Mátra közösségi bormárka több tagja is. A hely csütörtöktől szombatig látogatható. Szombatonként azokat is örömmel várják, akik csak sétálnának egyet a parkban, időnként pedig vezetett látogatásokra vagy akár fotózásokra is lehetőség nyílik. 

A birtok újjászületése akkor kezdődött, amikor a Scharioth-házaspár német–magyar gyökerekkel és elkötelezett értékmentő szemlélettel Magyarországra költözést tervezett. Eredetileg csak egy csendes, kertes házat kerestek, de végül Nagyréde szívében bukkantak rá egy történelmi múltú, elhanyagolt birtokra. 

A település egykor három részből állt: Kis, Nagy, és Szentmárton Rhéde. A híres Rhédey család, kik az Aba nemzetségből származtatták magukat, ezeken a településen osztották fel birtokaikat. A mai Scharioth Kastély az egykori Kis-Rhéde területén fekszik, ahonnan a magyar nép büszkesége, Claudia Rhedey de Kisrhede családja származik. Rhédey Claudia grófkisasszony a többszörös arisztokrata házasodási folyamatok kapcsán nem más, mint a jelenlegi uralkodó, III. Károly brit király szépanyja.

„Amikor rátaláltunk erre a házra, úgy döntöttünk, méltó módon szeretnénk újjáéleszteni a kastélyt és a környezetet” – mondja Scharioth Ágnes. – „Klasszicista stílusban építettük újjá a rezidenciát. A kastélyban és a parkban minden darabnak megvan az eredete és a maga története. Például a kastély homlokzatán látható két öntöttvas oszlop a berlini S-Bahn (vasút) tartó pillérei voltak, amelyeket a híd felújítása során eladtak, és mi egyszercsak megláttuk egy kereskedönél. A parkban a tavakat összekötö híd korlátját a magyar Parlament eredeti korlátjaiból építettük meg, melyek az épület felújításakor vándoroltak ki külföldre – ezeket mi Münchenből hoztuk haza.”

A kert műtárgyai között találhatunk még sok érdekességet, például egy padot a trieszti Miramare kastélyból, ahol a legenda szerint még maga Sissi pihent. A park pedig az angol tájkert lenyűgöző hagyományait követi: két tó, gloriett, pavilon, rózsakert és rejtett terek hívják felfedezésre az ide érkezőket.

A Scharioth család szándékai szerint a kastély nemcsak otthon, hanem közösségi tér is: koncerteket, kulturális eseményeket, és a Rhédey Claudia teremben borkóstolókat, fine dining vacsorákat tartanak. Ágnes fia, Varbai Péter, a budapesti Rumour étterem séfje, időről időre csatlakozik a birtok rendezvényeihez, és helyi alapanyagokra épülő, kreatív fogásokat kínál. A jövőben rendszeres borkóstolókkal, szabadtéri eseményekkel és exkluzív gasztronómiai estekkel is várják az érdeklődőket.