Gál Tibor egri borász vehette át az idén a Borászok Borásza díjat péntek este Budapesten. A díjat Bárdos Sarolta, a tavalyi győztes adta át.

„Fontos a hagyomány, de egyszerűen nem készíthetek olyan bort, amilyet a nagypapám vagy apu. Olyat sem, amilyet én. Olyan borban kell gondolkodni, amilyet majd a gyermekeim szeretnének inni, ha felnőnek” – mondta korábban a Magyar Konyhának, a 2025-ben Borászok Borászának választott Gál Tibor.

Az idén tizenkilencedik alkalommal átadott díj átadóünnepségén Rókusfalvy Pál, a nemzeti bormarketingért felelős kormánybiztos, a díj alapítója a magyar borkultúra megőrzésének fontosságát hangsúlyozta, amelyben kiemelt szerepet szán a fiatal generációnak. Rókusfalvy Pál szerint generációváltásra van szükség, át kell adni a stafétát a fiataloknak.

A kormánybiztos szerint a bor elsősorban kultúrát és nem alkoholt jelent. Úgy véli, hogy a magyar bor túlélésének záloga a kulturált borfogyasztás népszerűsítése.

A tizenkilencedik Borászok Borásza mellett kihirdették a Borászok Barátja különdíjat és a Jövő Borásza ösztöndíj idei nyertesét is. A Jövő Borásza díjat Peszlen Tamás Sándor borászhallgató kapta, aki egymillió forint ösztöndíjat is elnyert külföldi szakmai gyakorlatra.

Borászok Barátja elismerésben részesült Kézdy Dániel borgyűjtő, borkereskedő, szakértő. Ő alapította a Vinoport bormagazint, de benne volt a Borsmenta elindításában is, szerzője az Emberek és dűlők című könyvnek. A díjat olyan civil személyiség kaphatja meg, aki tevékenységével kiemelkedő mértékben képviseli a magyar bor érdekeit, és nagyban segíti a magyar borászok munkáját.

Gál Tibor a 19. Borászok Borásza, ő kaphatja meg a 19. csillagot a Borászok Borásza Csillagok Sétányán, amely Budapest szívében, a Zrínyi utcában található.

A Borászok Borásza jelöltjeinek, azaz Magyarország 50 legjobb borászának listáját a korábbi évek győztesei állítják össze. Ezután az ötven kiválasztott egy-egy szavazattal, két forduló alatt választja meg a végső győztest.

Gál Tiborral készült korábbi interjúnk itt olvasható.