A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.


Receptek

Meggyes tejespite

Segal Viktor receptje

2021. június 16.
  • 50 dkg magozott meggy
  • 15 dkg szitált liszt
  • 15 dkg puha vaj
  • 15 dkg cukor
  • 30 dkg tejföl
  • 3 db tojás
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 rúd vanília magjai
  • 1 cs sütőpor

A tál kikenéséhez vaj, tálaláshoz porcukor (opcionális)

ADAG: 6 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A sütőt előmelegítjük 160 °C-ra.


A puha vajat kikeverjük a cukorral. Hozzáadjuk az átszitált lisztet, elkeverjük. Hozzáadjuk a tejfölt, a sütőport, a reszelt citromhéjat, végül a három egész, felvert tojást. Robotgépben összedolgozzuk.

A kimagozott meggy felét beleforgatjuk a masszába.

Hat, egyszemélyes hőálló tálkát kivajazunk, elosztjuk bennük a tésztát.


A tetejükre szórjuk a meggy másik felét. (A sütés során kissé elsüllyed majd benne.)

35 percig sütjük, kissé még remegjen.


A közepe lágy marad. Hidegen tálaljuk, porcukorral megszórva. 


meggy , liszt , vaj , citrom , tejföl , vanília , tojás , sütőpor

Legújabb magazin számunk!

Megnézem Szeretnék előfizetni a magazinra