Ha idén nem vesződne a főzéssel vagy csak kipróbálná, miket kínálnak a legjobb éttermek, akkor ajánljuk a következő gyűjtésünket, mert a felsoroltak közül biztos kézzel választhatnak karácsonyi menüt.
Következzen egy teljesen szubjektív lista, amiben összegyűjtöttük azokat az éttermeket, vendéglőket, bisztrókat, ahol az ünnepi menü (vagy delikát csomagok) elég ígéretesnek tűnnek ahhoz, hogy karácsonykor őket válasszuk. Ha kihagytunk valakit jelezzék, nehogy bárki lemaradjon valami igazán jóról!
Halászlé Érsekcsanádról
Aki az ország legjobb halászlevére pályázik, annak érdemes gyorsan lecsapnia az érsekcsanádi Rév Csárda híres levére, amit limitált mennyiségben készítenek. A rendelést a Magyar Gasztronómiai Egyesületnél lehet intézni december 16-ig (!), minden fontos információt ezen a linken találnak. Ha pedig lecsúszna a rendelésről, itt találja Kocsis Ferenc receptjét részletes technológiai leírással - még ehhez sem késő beszerezni a jó alapanyagokat.
Káposzta, kacsamáj, halászlé - Textura
A Textura karácsonyi menüje egyszerű és klasszikus fogásokra épül: halászlé ponttyal vagy harcsával, kérhetünk hozzá belsőséget is, ezen kívül erdélyi töltött káposztát (csomborral és csülökkel), kacsamáj pástétomot alma chutneyval és zserbót rendelhetünk tőlük. Határidő december 22., átvétel december 24-én.
Karácsonyi túlélőcsomag - Vendéglő a Kisbíróhoz
Aki idén Bíró Lajos halászlevét szeretné az asztalára, annak ajánljuk a Kisbírót: a paksi-pontyhalászlé Bíró Lajos édesapjának a receptje, amihez Paksról érkezik a paprika is, sziki pontyfilével kínálják és a halászlevet idén is Bíró főzi személyesen. Lesz még kemencés töltött káposzta, hideg kacsamáj, kétféle babka és kétféle bejgli. A rendeléseket december 19-ig lehet leadni emailben vagy telefonon, az ételeket pedig december 23-án 12.00-22.00 óra között és december 24-én 08.00-12.00 óra között lehet átvenni Budán, a Vendéglőben.
A készlet erejéig - Rosenstein Vendéglő
Limitált mennyiségű rendelést tudnak fogadni, de Rosensteinék évről évre biztosan hozzák a karácsonyi klasszikusokat: halászlé ponttyal vagy harcsával, rántott ponty, töltött káposzta, sólet, kocsonya és sültek. Ne hagyják ki a ház flódniát és Rosenstein Tímea pitéit! Átvétel december 23-24-én, siessenek a rendeléssel, nehogy kifussanak az időből
Az igazi kockás abroszos I. - Kami Kisvendéglője
Ha az igazi, otthonos ízeket keresi az ember, akkor azt Kaminál tegye, mert a jóízű, egyszerű magyar konyhát úgy mutatja be szívvel-lélekkel, ami már nagyon régóta hiányzott a magyar éttermek közül. Halászlé, töltött káposzta, konfitált libacomb és szarvaspörkölt, csak néhány dolog a karácsonyi kínálatból.
A bejglit Juhos József cukrászmester készíti, ezt december 19-ig lehet megrendelni, a karácsonyi menüt december 21-ig.
Ikonikus magyar fogások - Stand25
Szulló Szabina és Széll Tamás idén is készül ünnepi menüvel: aki kipróbálná a Michelin-csillagos Stand kistestvérét, az ország tökéletes somlóiját, halászlevet és kacsamájat még gyorsan adja le a rendelését, december 19-ig lehet.
Igazi kockás abroszos II. - Róma ételbár
Cica konyhájában az egyszerűség és a házias ízek mellé ne képzeljünk semmilyen flancolást, itt tényleg pont olyan minden, mint gyerekkorunkban. Csülkös kocsonya, rántott harcsa burgonyasalátával, vegyes halászlé, mákos guba torta - rendelést december 19-ig vesznek fel, az ételeket december 24-én lehet átvenni.
Bisztrós, kicsit másképp - Terra Restaurant
A Haraszti Zsolt által vezetett Terra néhány hónapja nyílt meg, itt is a magyar ízek felé tolódik a hangsúly, kicsit azért megcsavarva a dolgokat. Mangalicás töltött káposzta, kacsamáj mousse, aszalt szilvás kacsacomb párolt káposztával, és persze halászlé, bejgli, aranygaluska, zserbó a kínálatban. Rendelés december 21-ig, átvétel december 23-24-én.
Karácsonyi mentőcsomag - Pasarét Bisztró
Szélesebb kínálattal jelentkezett a Pasarét Bisztró (ahová nemrég Heiszler Olivér csatlakozott executive séfként): bajai halászlé gyufatésztával, töltött káposzta, kacsamáj zsírjában, de füstölt lazaccal, szopósmalaccal és Wellington bélszínnel is készülnek. Átvétel december 23-án az étteremben, de ingyenes házhozszállítást is kérhet, akinek ez kényelmesebb.Halak az ünnepekre - Babka Budapest
A Babka idén karácsonyi halvacsorával készül: kályhában sült, egész füstölt pisztránd Szilvásváradról, pisztrángpástétom, savanyúságok, vadkovászos kenyér. Klasszikus babka és Olaszországból érkezett panettone is rendelhető, a csomag pedig átvehető személyesen, illetve házhozszállítást is vállalnak Budapest egész területén és agglomerációjában. Rendelés leadás legkésőbb december 20. délig.
+1 Karácsonyi delikát csomagok - Platán Restaurant & Café
A Pesti István által vezetett tatai Platán nem kifejezetten karácsonyi menüsorral, hanem olyan csomagokkal készül, amik karácsonyi meglepetésnek is tökéletesek. Háromféle csomagból lehet választani: a prémium boxot champagne-nyal, gyümölcskenyérrel, pástétommal és sok mással, valamint kis és nagy édes csomagokat izgalmas aprósüteményekkel, bonbonokkal. Előrendelés legkésőbb december 22-ig, átvétel előzetes egyeztetés alapján legkésőbb december 23-ig.
