A magára adó, testképtudatos ember bizonyos rendszerességgel közöl fotót a közösségi médiában, amelyen edzés előtt vagy után egy pohár smoothie-t tart a kezében. Útmutató a smoothie-készítéshez és a kívánatos gasztrofotókhoz.

Smoothie-nak elsősorban a pohárba kimért sűrű gyümölcs- és zöldségleveket nevezzük. Leginkább a gyümölcs van túlsúlyban bennük, de lehetnek teljesen zöldségalapúak is, ezek között önálló halmazt alkotnak a green smoothie-k, amelyek antioxidánstartalma a sok-sok zöldnek köszönhetően kiemelkedően magas.

Fontos különbség a turmix és a smoothie között, hogy előbbi tejalapú, utóbbi vízalapú, csupán gyümölcsök és/vagy zöldségek felhasználásával, továbbá jég és esetleg magok, magtejek, gabonatejek hozzáadásával készül.

A műfaj erénye, hogy a végtelenségig variálható, akár egy saláta, nincs kőbe vésve semmi, az a szabály, hogy nincs szabály.

Némi hozzávaló és egy célszerszám (smoothie-készítő gép, például a Russell Hobbs Explore Mix & Go Cool Mini) szükséges hozzá. Ezek mellé gyakran műanyag palack is jár, az elkészített produktum mobilizálása így könnyebb, munkahelyi ebéd is kerekedhet a hűs, folyékony és egészséges táplálékból. A smoothie-k teteje egész gyümölcsdarabokkal szépen díszíthető, ha még tartalmasabbat akarunk, mehet bele zab, chiamag, gyümölcssorbet a mélyhűtőből.

Fontos: hűsítő hatást akkor érhetünk el, ha a mélyhűtőből vesszük elő a hozzávalókat, akár úgy is, hogy előző nap betesszük a frissen szedett gyümölcsöket a fagyasztóba.

Avokádós-banános smoothie

Hozzávalók:

• 1 avokádó
• 1 banán
• 1 citrom kifacsart leve
• 1 ek méz
• víz vagy jégkocka
• 1 csokor citromfű
  

Medvék reggelije

Hozzávalók:

• 1 bögre piros gyümölcs vegyesen
• reszelt cékla
• 1 teáskanál chiamag
• fél citrom leve
• 1 teáskanál méz
• jég
  

A hozzávalókat tegyük smoothie-készítőbe, nyugtassuk a szemünket az alapanyagok összekeveredésén rövid ideig, végül öntsük áttetsző pohárba az egészségkoktélt.