Lasagne gulyás három színben

„Kuktába tegyétek a hamvaimat”

Interjú Bíró Lajossal.

Egy korszak vége

Ferran Adriànak forradalmi szerepe volt a modern gasztronómia kialakulásában.

A három dagi. Michel Troisgros története

A Maison Troisgros a 20. századi francia konyhatörténet talán leghíresebb szakácsdinasztiájának jelképe.

A lazacszínű állomás. Michel Troisgros története

A Maison Troisgros fogalom: a XX. századi francia konyhatörténet leghíresebb szakácsdinasztiájának a jelképe.

20 séf 100 recept

Megjelent a Magyar Konyha első kötete. A 20 séf, 100 recept – Nem csak ínyenceknek című könyv bemutatóján, a Gerbeaud Arany Szalonjában húsz híres magyar séf tartotta a kezében a 300 oldalas, interjúkat és recepteket tartalmazó kötetet.