Gyurik Gábor receptje
2020. augusztus 1.- 70 dkg borsó
- 60 dkg tőkehal
- 1 l szárnyasalaplé
- 3 fej sonkahagyma
- 1/2 dl extra olíva
- 1 l tej
- 1 csokor borsmenta
- 1 kk galangál
- só
a borsót. Felforraljuk, sóval ízesítjük.
Félrehúzzuk, hozzáadjuk a mentát és a galangált (gyömbérhez hasonló fűszer).
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/08/01/Borsoleves_1-770x_.jpg?token=1fd9b61881ae4902c83de99785b9285c)
borsó , tőkehal , szárnyasalaplé , sonkahagyma , olívaolaj , tej , borsmenta , galangál