Berényi András receptje
2018. május 10.- 1 kg cékla
- 50 g cukor
- 10 g só
- 50 g balzsamecet
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A céklát meghámozzuk, diónyi darabokra vágjuk, és puhára pároljuk. Összekeverjük a többi hozzávalóval, majd serpenyőben kevergetve 15-20 percig sütjük, amíg a leve be nem sűrűsödött. A langyos sült céklát joghurttal kikent tálra vagy tányérokra adagoljuk, bébispenótlevelekkel, pirított dióval, olívaolajjal tálaljuk.
