Receptek

English Winter Lady

Nagy Zoltán receptje

2022. február 14.
  • 30 ml Beefeater gin
  • 20 ml Cointreau narancslikőr
  • 2-3 gerezd citrom héja
  • 2-3 gerezd narancs héja
  • 100 ml almalé
  • 30 ml ananászlé
  • keserűk

Dísz: narancshéj vékonyra vágva

Pohár: short drink

ADAG: 1 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű

A narancs- és a citromhéjakat az alkoholban megnyomkodjuk egy tömőfa segítségével, majd hozzáadjuk az almalevet és az ananászlevet. Felmelegítjük, majd forráspont közelében levesszük.

Kicsit meglebegtetjük az italt, vagyis többször egy edényből egy másikba öntjük. Lehetőleg fémedényt használjunk, és jó magasról dobáljuk az italt egyikből a másikba, hogy egy kicsit felhabosodjon. Adjunk hozzá pár csepp keserűt.

Ha lángokat akarunk az ital tetején látni, vegyünk egy fél lime-ot, kaparjuk ki a belsejét, rakjunk bele egy kevés kenyérhéjat, öntsünk rá bármilyen 40 fok fölötti alkoholt, és gyújtsuk meg.

Vigyázat! Nem szabad túl sokáig áztatni a citrushéjakat, mivel a fehér részük bekeseríti az italt.


Beefeater gin , Cointreau narancslikőr , citrom , narancs , ananászlé , almalé , keserűk