Receptek

Görögdinnye kecskesajttal és édesköménnyel

Bereznay Tamás receptje

2023. július 19.

4 szelethez


10×6×2 cm-es, mag nélküli részből kivágott dinnyeszelet

20 dkg kecskesajtkrém

1 közepes fej édeskömény

0,5 dl olívaolaj

1 db narancs



ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű

Az édesköményt zöldséggyalun vékonyra szeleteljük, jeges vízbe dobjuk 10 percre, majd lecsepegtetjük. Ezután összekeverjük a narancs levével, az olajjal és kevés sóval. A dinnyeszelet tetejét megkenjük a kecskesajtkrémmel, ráhalmozzuk az ízesített édesköményt, kevés borsot szórunk a tetejére.