Bicsár Attila receptje
2020. augusztus 31.- 4 szelet kacsamáj
- 4 db nektarin, magozva, cikkekre vágva
- 1 db karalábé, hámozva
- 1 csomag koriander
- 1 db lime leve
- 1 db citrom leve
- 1 db narancs leve
- 1 ek olívaolaj
- só, hosszúbors
Összekeverjük a narancs- és a citromlét a hosszúborssal, tépett korianderrel. Ráöntjük a nektarincikkekre.
A karalábét vékonyan felszeleteljük, elkeverjük olívaolajjal, lime-lével. Tálalás előtt sózzuk, hogy megőrizze roppanósságát.
Pirított kaláccsal vagy mézzel készült müzlivel tálaljuk.
kacsamáj , nektarin , karalábé , koriander , hosszúbors , olívaolaj , lime leve , citrom leve , narancs leve
