Bergmann Ernő receptje
2012. február 16.- 3 db tojássárgája
- 12 dkg kristálycukor
- 2 dl tej
- 6 dkg porcukor
- 1,2 dl kecskeméti barackpálinka
- 12 dkg zselatinoldat (1 dl vízben 1,4 dkg zselatinport forralni, majd 35-40 °C fokra hűteni)
- 40 dkg tejszínhab
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/06/28/Bergmann-20110616-BBB-7244-770x_.jpg?token=42c9f6b2b0f0f6821fa8f59b5af32ac4)
tojás , tej , porcukor , kecskeméti barackpálinka , zselatinpor , tejszínhab