Bereznay Tamás receptje
2018. június 27.- 1 kg óriás garnéla
- 1 dl kókusztej
- 3 db lime
- 20 dkg tengeri spárga
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A rákot a hátánál megnyitjuk, a hasi részéről ollóval levágjuk a lábait. A kókusztejet az egyik lime levével elkeverjük, és ebben megforgatjuk a rákokat. Legalább egy órára hűtőbe tesszük, majd a cikkekre vágott lime-okkal együtt izzó grillrácson 3-4 perc alatt megsütjük, és a tengeri spárgával kínáljuk.
