Tivadar György receptje
2019. október 27.- 50 dkg csuszatészta
- 25 dkg túró
- 15 dkg tejföl (20%-os)
- 20 dkg füstölt zsírszalonna
ADAG: 4 főre
A tésztát forrásban lévő sós vízben készre főzzük. A szalonnát kis kockára vágjuk, és alacsony hőmérsékleten kipirítjuk. A szalonna zsírját keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, enyhén sózzuk, borsozzuk. Az elkészült tésztát leszűrjük, a tejfölös túróval átkeverjük, a tetejére halmozzuk a kipirított szalonnakockát.
tejföl , szalonna , túró , csuszatészta
