A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.


Receptek

Túrós csusza pirított házi füstölt szalonnával

Tivadar György receptje

2019. október 27.
  • 50 dkg csuszatészta
  • 25 dkg túró
  • 15 dkg tejföl (20%-os)
  • 20 dkg füstölt zsírszalonna
ADAG: 4 főre
A tésztát forrásban lévő sós vízben készre főzzük. A szalonnát kis kockára vágjuk, és alacsony hőmérsékleten kipirítjuk. A szalonna zsírját keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a túrót és a tejfölt, enyhén sózzuk, borsozzuk. Az elkészült tésztát leszűrjük, a tejfölös túróval átkeverjük, a tetejére halmozzuk a kipirított szalonnakockát.


tejföl , szalonna , túró , csuszatészta