Gallicoop receptje
2020. október 15.50 dkg pulykamellfilé
2 dl natúr joghurt
4 púpozott ek ajvár
2 ek olívaolaj
só, bors,
a tzatzikihez:
2 csomó retek
só, bors
1 gerezd fokhagyma
2 dl görög joghurt
ADAG: 2 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A pulykamellfilét felkockázzuk, sózzuk, borsozzuk. A joghurtot elkeverjük az ajvárral és az olajjal, és összeforgatjuk a felkockázott hússal. Hagyjuk pácolódni a hűtőszekrényben néhány órát, majd a kockákat nyársra húzzuk, és 180 fokon kb. 25 perc alatt megsütjük.
bronzpulyka , nyárs , rablóhús
