Szabó Tibor receptje
2018. október 18.- 1 db kicsontozott mangalicakaraj rövid része
- kevés mangalicazsír a sütéshez
- 1 csomag árpagyöngy (gersli)
- 1 kis fej hagyma
- 1,5 l zöldségalaplé
- 1 dl olaszrizling
- juhsajt
- vaj
- friss salátalevelek
- néhány paradicsom
- zöldfűszerek
- só, bors
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/06/13/SL17-770x_.jpg?token=3419722ad3b6fd1750ee01a7f9e33d1b)
mangalica , mangalicakaraj , mangalicazsír , árpagyöngy , vöröshagyma , zöldségalaplé , olaszrizling , vaj , juhsajt , salátalevelek , paradicsom , zöldfűszerek