Vigyázat hamisítják!

Virágzik az élelmiszer-hamisítási üzlet, Európa pedig az egyik fő célterület.

A szív a víznek szalutál

A szikes talaj nem sok mindenre alkalmas, de a halgazdálkodásra tökéletes.

Csabai csodák: ismerjük meg Békéscsaba ízes gasztronómiáját!

A Viharsarok egy szegletében, Dél-Alföldön járunk.

Egy könyvben a kontinens legjobb ízei

Izgalmas és ingyenes szakácskönyvet publikáltak a téli szezonra: az Európai Unió legjobb ízeit szedték össze.

Malacpofás hamburger lecsóval

Vékony parasztkolbász

A kolbászkészítők általában a sokáig érlelt, testesebb szárazárura büszkék. A vékonykolbászokból jobb a felhozatal: konyhai alapanyagként is ezeket használjuk. A Pannon Gasztronómiai Akadémia és a Magyar Konyha közös tesztjén a kisüzemi, kézműves termelők választékát teszteltük.