A strucc ősi állat, idősebb az embernél. A húsa leginkább a borjúéhoz hasonlít, és legalább annyiféleképpen el lehet készíteni,
mint bármilyen szárnyasét. S bár a világ egyik legegészségesebb
húsa, a magyar ember mégis alig eszi, mert nem ismeri.
A strucc ősi állat, idősebb az embernél. A húsa leginkább a borjúéhoz hasonlít, és legalább annyiféleképpen el lehet készíteni,
mint bármilyen szárnyasét. S bár a világ egyik legegészségesebb
húsa, a magyar ember mégis alig eszi, mert nem ismeri.
