Hozzávalók:
- 30 dkg cékla
- 20 dkg kecskesajt
- 5 dkg dió
- 5 dkg fenyőmag
- 1 köteg friss bazsalikom
- 2 dl olívaolaj
- 2 gerezd fekete fokhagyma
Elkészítése:
A céklát fóliában megsütjük, majd vékony szeletekre vágjuk a kecskesajttal együtt. A diót, fenyőmagot, bazsalikomot az olívával és a sóval összeturmixoljuk, majd meglocsoljuk vele a szeletelt céklát és a sajtot. Fekete fokhagymát szeletelünk a tetejére, sarkantyúlevelekkel díszítjük.
