A cikk a honlapuk tartalmi és képi megújulása előtt készült.

Receptek

Halászlé

Tischler Petra receptje

2019. február 28.

Hozzávalók

6 fej hagyma
2,5 kg akasztói sziki ponty
6 ek bogyiszlói pirospaprika
só
gyufatészta

Elkészítés

ADAG: 4 főre

ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Közepesen nehéz

A halszeleteket előző este besózzuk, és lefedve hűtőbe tesszük. A főzés napján a hagymákat felkockázzuk, és másfél liter vízben főzni kezdjük. Amikor felforrt, hozzáadjuk az előkészített halat és annyi vizet, amennyi jól ellepi. Újraforrás után hozzáadjuk a pirospaprikát, esetleg néhány szem cseresznyepaprikát és 45 percig gyöngyözve főzzük. Gyufatésztával, forrón tálaljuk.