Bereznay Tamás receptje
2018. május 7.- 25 dkg érett camembert
- 5 dkg vaj
- 1 fej finomra vágott vöröshagyma
- őrölt kömény
- fűszerpaprika
- só, frissen őrölt fekete bors
- 1/2 dl világos sör
A camembert belsejét kikaparjuk egy tálba – ha nem zavar bennünket a külseje, kockázzuk fel az egészet és úgy készítsük el a krémet –, hozzáadjuk a vajat, a hagymát és a sört, majd ízlés szerint ízesítjük a fűszerekkel.
Rozskenyérrel, pereccel és friss zöldségekkel – retek, vörös- és újhagyma, kígyóuborka – kínáljuk.
fekete bors , fűszerpaprika , kömény , világos sör , camembert , vöröshagyma , vaj
