Bereznay Tamás receptje
2020. szeptember 21.- 60 dkg lehártyázott sertésszűz
- olaj
- tengeri só, durvára tört fekete bors
A BORSÓPÜRÉ
HOZZÁVALÓK:
- 40 dkg fagyasztott zöldborsó
- 1 közepes fej burgonya
- 2 szál menta
- 2 szál újhagyma
- 1 csokor petrezselyem
- 3 dkg vaj
A BURGONYA
HOZZÁVALÓK:
- 80 dkg burgonya
- kacsazsír
- tengeri só, frissen őrölt fekete bors
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/09/18/Sertesszuz--770x_.jpg?token=bf1ab162b9caeebf38987500447cc9b2)
sertésszűz , zöldborsó , menta , olaj , burgonya , újhagyma , petrezselyem , vaj , kacsazsír