HOZZÁVALÓK:
- 3 dl tejszín
- 1 dl tej
- 6 db tojás
- 1 rúd vanília
- 3 ek cukor
- eper-rebarbara lekvár
ELKÉSZÍTÉSE:
A tejszínt a tejjel, cukorral, vaníliával, 1 egész tojással és 5 tojássárgájával összekeverjük, majd leszűrjük. Kerámiaformákba öntve vízfürdőben, előmelegített sütőben 160 °C-on lefedve kb. harminc perc alatt készre gőzöljük. Kihűlés után a formákból kifordítjuk és a tetejére rakott eper-rebarbara lekvárral tálaljuk.
