Bereznay Tamás receptje
2023. július 19.4 szelethez
10×6×2 cm-es, mag nélküli részből kivágott dinnyeszelet
20 dkg kecskesajtkrém
1 közepes fej édeskömény
0,5 dl olívaolaj
1 db narancs
só
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
Az édesköményt zöldséggyalun vékonyra szeleteljük, jeges vízbe dobjuk 10 percre, majd lecsepegtetjük. Ezután összekeverjük a narancs levével, az olajjal és kevés sóval. A dinnyeszelet tetejét megkenjük a kecskesajtkrémmel, ráhalmozzuk az ízesített édesköményt, kevés borsot szórunk a tetejére.
