Segal Viktor receptje
2020. december 7.- 4 kk pisztrángkaviár
- 4 db füstölt pisztrángfilé
- 2 ek majonéz
- 1 tk mustár
- 1 tk citromlé
- só, bors
- 1 ek finomra vágott petrezselyem
- 1 db közepes méretű zeller gyufaszálra szeletelve
Elkészítjük a zellersalátát: a majonézt alaposan elkeverjük a mustárral, a citromlével, fűszerezzük, majd belekeverjük a zellert és a petrezselymet.
A füstölt pisztrángot a bekevert salátával és egy-egy kávéskanálnyi pisztrángkaviárral tálaljuk.
pisztrángkaviár , majonéz , mustár , citromlé , füstölt pisztrángfilé , petrezselyem , zeller
