Wang Qiang receptje
2020. február 3.- 20 dkg fafüle gomba
- 10 g kaliforniai paprika
- 5 g kínai ecet
- 3 g cukor
- 10 g koriander
- 5 g szójaszósz
- 3 g só
ADAG: 1 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A szárított fafüle gombát – legalább 15 perc áztatás után – egy tálba tesszük, s hozzáadjuk az apróra vágott kaliforniai paprikát, valamint az ecetet, a szójaszószt és a fűszereket. Jól összekeverjük, és tálalhatjuk.
A vérnyomáscsökkentő és a légutakat tisztító fafüle gombát ilyen formában előételként fogyasztják, de gyakori összetevője más fogásoknak is.
kínai ecet , só , szójaszósz , koriander , cukor , kaliforniai paprika , fafüle gomba
