Illés Roland receptje
2019. április 23.- 1 kg zeller
- 1 l zöldségalaplé
- 0,1 dl extra szűz olívaolaj
- 10 dkg medvehagyma
- só ízlés szerint
- 4 db füstölt fürjtojás
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A zellert megtisztítjuk, feldaraboljuk, kevés olívaolajon megfuttatjuk és zöldségalaplével felöntjük. Puhára főzzük, majd a felaprított medvehagymával együtt leturmixoljuk. Szűrjük és ízlés szerint ízesítjük. Füstölt fürjtojással tálaljuk.
