Receptek

Öntött kifli

Bicsár Attila receptje

2020. március 10.
  • 4 db kifli
  • 1 csésze kávé
  • 5 dl tej
  • 50 g keményítő
  • 1/2 rúd vanília
  • 120 g porcukor
  • 5 db tojássárgája

ADAG: 4 főre
A kifliket felszeleteljük és meglocsoljuk a kávéval. A tejet felmelegítjük a vaníliarúddal és a keményítővel. A tojássárgájákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a felmelegített tejet. Tűzön, folyamatosan kevergetve sűrűsödésig főzzük. Amikor kissé kihűlt, hozzákeverjük a vajat, majd hűtőbe tesszük. Tálaláskor befedjük a kifliket a vaníliakrémmel. Porcukorral, málnával díszítjük.


tojás , porcukor , vanília , keményítő , tej , kávé , kifli