Heródek János és Garaczi János receptje
2021. március 22.- 60 dkg házinyúlgerincfilé
- 8 dkg nyers sonka
- 20 dkg cukkini
- 1 ág rozmaring
- kevés olívaolaj
- só ízlés szerint
A gerincfilét kissé meglazítjuk és fűszerezzük sóval, fehér borssal, finomra vágott rozmaringgal.
Rövid ideig állni hagyjuk, majd vékony szeletekre vágott cukkinivel és sonkával föltekerjük, hústűvel megtűzzük.
Rostsütő lapon olívaolajat hevítünk, és mindkét oldalát megsütjük.
házinyúlgerincfilé , cukkini , rozmaring , olívaolaj , nyers sonka
