Készítette: Mautner Zsófia - Kövi Pál: Erdélyi lakoma c.kötet receptje
2019. április 18.- 1 ek olaj
- 1 fej hagyma
- 50 dkg darált birka- vagy bárányhús
- 1 csokor petrezselyem, finomra aprítva
- 2 tk majoránna
- 2 tk szárított menta
- 40 dkg szélesmetélt (vagy 2 tojásból gyúrt házi laskatészta)
- 6 dkg libazsír
- 10 dkg juhtúró
- 20+10 dkg reszelt juhsajt
- 3 dl tejföl
- 1 db tojássárgája
- 3 ek zsemlemorzsa
![](http://magyarkonyhaonline.hu/storage/media/thumbnails/2020/06/10/erdelyilakoma-8-39488-770x_.jpg?token=16a88483fe054e2e80fd4b7f0d6698bd)
juhtúró , juhsajt , petrezselyem , szárított menta , birka , majoranna , szélesmetélt , tejföl