Zilahy Ágnes receptje
2020. július 2.- 300 g tej
- 2 db tojássárgája
- 3 ek porcukor
- 25 dkg liszt
- 1 ek olvasztott vaj
- 10 g friss élesztő
- 1 kk só
ADAG: 4 főre
ELKÉSZÍTÉSI NEHÉZSÉG: Könnyű
A tejet, a tojássárgáját és az élesztőt habverővel simára keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, porcukrot, sót és az olvasztott vajat is. Híg, de csomómentes tésztát keverünk belőle.
Fél órán át kelni hagyjuk.
Talkerlisütő híján forró serpenyőben, kevés olajon sütjük: egy-egy evőkanálnyi masszát mindkét oldalán másfél-két percig sütünk. Még melegen baracklekvárral, porcukorral hintve tálaljuk.
