Receptek

Whiskys édesség a szerelmesek ünnepére

Whiskys édesség a szerelmesek ünnepére

Rengetegen imádják, és legalább annyian utálják Szent Bálint, azaz a szerelmesek védőszentjének ünnepét, a Valentin napot. Kevesen tudják azonban, hogy február 14-e nem kizárólag a szerelmespárok napja: családunkat és barátainkat is érdemes emlékeztetnünk arra, hogy fontosak számunkra.

Ha a kötelező közhelyes ajándékok és zsúfolt éttermek helyett szívesen bevetnéd a kreativitásod, lepd meg szeretteidet egy remek desszerttel.

Famouscotta

A klasszikus panna cotta receptjéből igazi

különlegeséget varázsolhatunk pár csepp skót whisky és egy kis gyümölcs segítségével.

Hozzávalók:

  • Panna cotta
  • 1,5 dl tej
  • 1 vaníliarúd
  • 3 teáskanál cukor
  • 1 narancs héja
  • 0,5 l tejszín
  • 7 g zselatin
  • 4 cl whisky

Szósz

  • Erdei gyümölcsmix
  • 3 cl füstös whisky
  • 4 eper

Az eredeti panna cottához hasonlóan keverjük össze egy lábosban a tejszínt, a tejet, a cukrot, egy narancs releszelt héját és egy vaníliarúd belsejét. Forrás előtt hozzáadjuk a zselatint, és addig keverjük, míg el nem olvad.

Forrást követően pedig 4 cl whiskyvel ízesítjük.

Tálkákba porciózva néhány órát hűlni hagyjuk. A megfőzött és átpasszírozott erdei gyümölcsmix és a füstös aromájú whisky keverékéből készített szósszal és felkockázott eperrel tálaljuk.

Szombati Zsoltnak, a The Famous Grouse hazai nagykövetének receptje.

Hozzászólás a cikkhez (A *-gal jelölt mezőket mindenképpen töltse ki)


 

A hozzászólások moderálására a Magyar Konyha Kiadó a jogot fenntartja. Elküldött hozzászólása csak annak elfogadását követően jelenik meg az oldalon. A hozzászólások nem feltétlenül tükrözik a MagyarKonyhaMagazin.hu véleményét, azok tartalmáért a Kiadó nem tehető felelőssé.

Ez a weboldal cookie-kat és más követési megoldásokat alkalmaz elemzésekhez, a felhasználói élmény javításához, személyre szabott hirdetésekhez és a hirdetési csalások felderítéséhez.
Az Adatvédelmi tájékoztatóban részletesen is megtalálhatóak ezek az információk, és módosíthatóak a beállítások.