HOZZÁVALÓK:
- 300 g marhapofa darabolva
- 1 db lila hagyma aprítva
- 1 db sárgarépa apró kockákra vágva
- 1 szál zeller apró kockákra vágva
- 1 ek malátapor
- 50 g csicseriborsó
- szőlőmagolaj
- 1 ek vaj
- 2 szál kakukkfű
- zöldségalaplé
- só
- bors
ELKÉSZÍTÉSE:
Vaj és szőlőmagolaj keverékén megpirítjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a malátaport. Felengedjük kevés alaplével, hozzáadjuk a zöldségeket, kakukkfüvet. Mikor a hús már félig megpuhult, a csicseriborsót is hozzáadjuk, öntünk még hozzá alaplevet, és az egészet puhára főzzük.
